湖北日报讯 （记者胡弦、通讯员周平）种类繁多的苦荞酒市场，自此有了公认的行业标准。近日，由劲牌公司主导的苦荞酒行业标准，已经国家工信部批准正式发布。该标准的出炉，将为苦荞酒行业规范发展起到引领性作用。

　　2013年，劲牌创新推出具有健康内涵的毛铺苦荞酒。在酒类消费下滑的市场环境下，毛铺苦荞酒异军突起，销量节节上升。威廉希尔中文网站平台随之而来的大量“模仿者”，让苦荞酒一时间鱼龙混杂威廉希尔中文网站平台，消费者真假难辨。据湖北省酒类流通行业协会调研，高峰时期，全国有近200个苦荞酒品牌，仅湖北就有40多个。因此威廉希尔中文网站平台，劲牌下决心为苦荞酒“立规”。

　　劲牌质量部标准化经理陈丽介绍，2018年，劲牌率先提出苦荞酒行业标准的立项计划，并于2019年通过了工信部组织的立项答辩。此后，劲牌配合全国酿酒标准化技术委员会，威廉希尔中文网站平台对各地收集的苦荞酒样品展开检验方法比对和指标调研等。2020年10月，苦荞酒行业标准制定启动会在劲牌召开，相关专家和全国知名酒企参与，群策群力为苦荞酒行业标准支招。

　　什么样的酒才能叫做苦荞酒？苦荞酒应该具备哪些典型特征？劲牌草本白酒技术部部长童国强介绍，苦荞酒属于草本白酒，是通过融合苦荞麦等草本精华，可以减少酒精负担的酒。作为苦荞酒标准的第一起草单位，劲牌牵头明确了苦荞酒的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，给出了产品分类，描述了试验方法。以苦荞酒特有成分总黄酮为例，该行业标准规定，其含量必须达到30毫克/升，才算是苦荞酒的优级产品。

　　在全国酿酒标准化技术委员会的指导下，劲牌和多家酒企开展了技术调研、标准起草、研讨评审和社会意见征集等，苦荞酒行业标准日渐清晰。历经5年努力，这一标准最终出炉。“苦荞酒由劲牌创新研发推出，因其健康定位和独特口感而广受消费者喜爱，并由此形成了新的草本白酒品类。”湖北省酒类流通行业协会会长顾虎介绍，对新出现的酒类品类进行规范并制定标准，具有极其重要的意义，劲牌牵头制定苦荞酒标准，既是众望所归，也能进一步保证苦荞酒的产品品质，让消费者喝到放心酒，助力酒类市场持续良性发展。

　　劲牌公司历来重视标准建设，眼下正在推进草本白酒品类标准的制定。目前，劲牌已拥有各类标准6300余项，由技术标准、管理标准和工作标准组成，覆盖原料采购、生产制造、仓储物流、销售等全供应链，其中有90余项指标严于国家标准要求。

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　　2013年，劲牌创新推出具有健康内涵的毛铺苦荞酒。在酒类消费下滑的市场环境下，毛铺苦荞酒异军突起，销量节节上升。随之而来的大量“模仿者”，让苦荞酒一时间鱼龙混杂，消费者真假难辨。据湖北省酒类流通行业协会调研，高峰时期，全国有近200个苦荞酒品牌，仅湖北就有40多个。因此，劲牌下决心为苦荞酒“立规”。

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　　什么样的酒才能叫做苦荞酒？苦荞酒应该具备哪些典型特征？劲牌草本白酒技术部部长童国强介绍，苦荞酒属于草本白酒，是通过融合苦荞麦等草本精华，可以减少酒精负担的酒。作为苦荞酒标准的第一起草单位，劲牌牵头明确了苦荞酒的要求、检验规则和标志、包装、运输威廉希尔中文网站平台、贮存，给出了产品分类，描述了试验方法。以苦荞酒特有成分总黄酮为例，该行业标准规定，其含量必须达到30毫克/升，才算是苦荞酒的优级产品。

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　　劲牌公司历来重视标准建设，眼下正在推进草本白酒品类标准的制定。目前，劲牌已拥有各类标准6300余项，由技术标准、管理标准和工作标准组成，覆盖原料采购、生产制造、仓储物流、销售等全供应链，其中有90余项指标严于国家标准要求。

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